Организация питания
В ГКОУ "Среднеахтубинская школа-интернат" осуществляется пяти разовое питание обучающихся, воспитанников.
Организатором питания является ИП Батракова О.В. (ИНН 344402051969 адрес: город Волгоград, улица Краснознаменская, д. 10 кв. 43 тел.:(8442) 52-66-03
e-mail batrakova-ov@bk.ru)
Школьная столовая расположена на первом этаже учебного здания. Имеет в наличии набор помещений и оборудования (холодильные камеры, эл.мясорубки, эл.плиты с жарочными шкафами, морозильные камеры, машина протирочно-резательная, столы разделочные), позволяющие осуществлять приготовление безопасной и сохраняющей пищевую ценность продукции и кулинарных изделий. Система хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации и отопления оборудованы в соответствии с санитарно-эпидемиологическими требованиями
Прием пищевых продуктов осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами. Ежедневно в обеденном зале вывешивается утвержденное меню.
Имеется разработанное 14-дневном меню, согласованное с Роспотребнадзором.